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Bibliographie nationale française Livres - Cumulatif 2002 |
640. économie domestique (page 8/19) |
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Favre, Louis-Marc (1960-....) Le dépannage électroménager pour tous [Texte imprimé]. 01 , Lave-linge, lave-vaisselle, réfrigérateurs, congélateurs / écrit et édité par Favre Louis-Marc,... - [Fraisses] (17 rue de la Collière, 42490 ) : L.-M. Favre, [2001] (42-Saint-Étienne : Dumas impr.) - 181 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. 2001 d'après la déclaration de dépôt légal. - 643.6 (21) . - ISBN 2-9514672-0-6 (br.) : 125 F. Appareils électroménagers -- Entretien et réparations -- Manuels d'amateurs BN 38926244 Fédération départementale d'aide à domicile en milieu rural (Aveyron) Curiosités et secrets culinaires [Texte imprimé] / ADMR Aveyron ; avec la participation des 64 associations locales. - Rodez (Immeuble La Cazelle, 12031 ) : ADMR, Fédération de l'Aveyron, 1998 (31-Toulouse : Impr. Paragraphic). - 141 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ADMR = Association d'aide à domicile en milieu rural. - Publ. à l'occasion du 50ème anniversaire, 25 octobre 1998, de la ADMR d'Aveyron. - Index. - DLE 20010419-17489. - 641.594 4 (21) (Br.). Cuisine française BN 38915539 Feertchak, Sonia (1975?-....) L'encyclo des filles [Texte imprimé] / Sonia Feertchak ; ill. de Catel ; dir. artistique, Véronique Podevin ; coloriste, Rémi Chaurand. - [Paris] : Plon, 2002 (59-Villeneuve-d'Ascq : Impr. Aubin). - 243 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. Bibliogr. p. 233. Index. - 646.7046 (21) . - ISBN 2-259-19725-6 (rel. à spirale) : 15 EUR. Adolescentes -- Vie pratique -- Guides Adolescentes -- Santé et hygiène BN 38922429 Feillet, Pierre Le bon vivant [Texte imprimé] : une alimentation sans peur et sans reproche / Pierre Feillet. - Paris : Institut national de la recherche agronomique, 2002 (54-Nancy : Impr. Bialec). - 286 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Un point sur / Institut national de la recherche agronomique , 1250-5218). Notes bibliogr. - 641.31 (21) . - ISBN 2-7380-0999-9 (br.) : 35 EUR. Produits agricoles -- Qualité -- Contrôle Aliments -- Toxicologie BN 38806299 Felder, Christophe Le chocolat de Christophe Felder [Texte imprimé] / photogr., Bernhard Winkelmann ; stylisme, Soraya Winkelmann. - Genève ; [Paris] : Minerva, 2002 (impr. en Espagne). - 186 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. Index. - DLE-20030218-6439. - 641.337 4 (21) . - ISBN 2-8307-0662-5 (rel.) : 29 EUR. Chocolat Cuisine (chocolat) BN 38893448 Fenwick, Elizabeth Mon bébé [Texte imprimé] : je l'attends, je l'élève / Elizabeth Fenwick. - Nouv. éd. mise à jour - Paris ; Bruxelles ; Montréal [etc.] : Sélection du "Reader's digest", 2002 (impr. en Slovaquie). - 264 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. Titre original : The complete book of mother & baby care. - Index. - 649.1 (21) . - ISBN 2-7098-1368-8 (rel.) : 29,95 EUR. Puériculture BN 38898909 Ferber, Christine Mes confitures [Texte imprimé] / Christine Ferber ; avec la complicité de Gilles et Laurence Laurendon ; photos, Bernhard Winkelmann ; préf. d'Alain Ducasse. - [Nouv. éd.]. - Paris : Payot & Rivages, 2002 (25-Baume-les-Dames : Impr. IME). - 298 p.-[32] p. de pl. en coul. : couv. ill. en coul. ; 21 cm. Index. - DLE 20020418-17412. - 641.852 (21) . - ISBN 2-228-89321-8 (rel.) : 18,50 EUR. Confitures BN 38821283 Fernand, Jean-Richard (1943-....) Escapades gourmandes en terre varoise [Texte imprimé] / Jean-Richard Fernand,... ; Marc Gaillet, photogr. - [Besançon] (2 A rue Isenbart, 25000 ) : Éd. du Sékoya, 2002 (impr. en Italie). - 86 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 x 25 cm. - (Côté grandes tables). 641.594 49 (21) . - ISBN 2-84751-008-7 (br.) : 25 EUR. Cuisine provençale BN 38907155 Ferniot, Vincent Mon carnet de recettes [Texte imprimé] / Vincent Ferniot. - Paris : Flammarion, 2002 (25-Baume-les-Dames : Impr. Moderne). - 159 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Index. - 641.5 (21) . - ISBN 2-08-200811-8 (br.). Cuisine BN 38850253 Ferret, Christian Savoirs et techniques de restaurant . Tome 2 , Organisation et technologie professionnelles [Texte imprimé] / par Christian Ferret ; photos, Sylvie Vernichon... - [Nouv. éd.]. - Paris : Éd. BPI, 2002 (Impr. en Italie). - 368 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. n coul. ; 30 cm. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie). Bibliogr. p. 368. - 647.950 68 (21) . - ISBN 2-85708-338-6 (br.) : 28,20 EUR. Restaurants -- Gestion Organisation du travail BN 38902558 Ferris, Paul (1952-....) Guide 2003 de la lune [Texte imprimé] : la lune et ses influences : jardinage, santé, minceur, jour après jour, choisir les meilleurs moments / Paul Ferris. - [Alleur (Belgique)] : Marabout ; [Paris] : [diff. Hachette], 2001 (impr. en Allemagne). - 254 p. : ill., couv. ill. ; 18 cm. - (Marabout : vie quotidienne ; 6110). Bibliogr. p. 2253-254. - DLE-20021023-42288. - 133.532 (21) . - ISBN 2-501-03877-0 (br.) : 5,90 EUR. Lune -- Éphémérides Lune -- Influence sur l'homme Plantes -- Effets de la lune BN 38898846 Fichaux, Brigitte Cuisine et santé [Texte imprimé] : 60 menus et 400 recettes : allergies et intolérances alimentaires / Brigitte Fichaux. - Saint-Jean-de-Valériscle : Éd. Gabriandre, 2002 (impr. en Belgique). - 446 p.-[32] p. de pl. en coul. : couv. ill. en coul. ; 23 cm. Bibliogr. p. 439. Index. - DLE-20021204-48613. - 641.563 1 (21) . - ISBN 2-909788-67-9 (br.) : 30 EUR. Allergie alimentaire -- Prévention Régimes alimentaires -- Recettes BN 38922945 Filipetti, Sandrine Les meilleurs brunchs de Paris [Texte imprimé] / Sandrine Filipetti. - [Paris] : Parigramme, 2002 (77-Courtry : Impr. Sagim). - 109 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Paris est à nous). Glossaire. Index. - DLE 20020722-32381. - 647.954 4361 (21) . - ISBN 2-84096-262-4 (br.) : 6 EUR. Brunchs -- France -- Paris (France) BN 38864388 Fischer, Paulette Desserts [Texte imprimé] / [recettes réd. par Paulette Fischer]. - Ingersheim : Éd. SAEP, 2001 (impr. en UE). - 75 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Mirabelle). DLE 20020724-32995. - 641.86 (21) . - ISBN 2-7372-2713-5 (rel.). Desserts BN 38877600 Fischer, Paulette Fondues [Texte imprimé] / [recettes réd. par Paulette Fischer]. - Ingersheim : Éd. SAEP, 2001 (impr. en UE). - 75 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Mirabelle). 641.81 (21) . - ISBN 2-7372-2712-7 (rel.). Fondues BN 38878149 Fischer, Paulette Gâteaux et tartes [Texte imprimé] / [recettes réd. par Paulette Fischer]. - Ingersheim : Éd. SAEP, 2001 (impr. en UE). - 75 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Mirabelle). DLE 20020723-32778. - 641.865 3 (21) . - ISBN 2-7372-2714-3 (rel.). Gâteaux BN 38878145 Fisher, Mary Frances Kennedy (1908-1992) Biographie sentimentale de l'huître [Texte imprimé] / M. F. K. Fisher ; trad. de l'anglais par Jacqueline Henry et Béatrice Vierne. - Monaco ; [Paris] : Éd. du Rocher, cop. 2002 (53-Mayenne : Impr. de la Manutention). - 116 p. : couv. ill. ; 22 cm. - (Anatolia). Titre original : Consider the oyster. - DLE-20021212-50333. - 641.694 (21) . - ISBN 2-268-04429-7 (br.) : 13 EUR. Cuisine ( fruits de mer) Huîtres -- Moeurs et comportement BN 38927465 Flandrin, Jean-Louis (1931-2001) Blanquette de veau [Texte imprimé] : histoire d'un plat bourgeois : de la blanquette "nouvelle cuisine" au bon choix du veau / Jean-Louis Flandrin ; préf. de Patrick Rambourg. - Paris : J.-P. Rocher, 2002 (16-Cognac : Impr. le Temps qu'il fait). - 79 p. : ill., couv. ill. ; 23 cm. Bibliogr. p. 67-75. - DLE-20021216-50879. - 641.662 (21) . - ISBN 2-911361-47-4 (br.) : 14 EUR. Cuisine (veau) -- Histoire BN 38928822 Flandrin, Jean-Louis (1931-2001) L'ordre des mets [Texte imprimé] / Jean-Louis Flandrin. - Paris : O. Jacob, 2002 (53-Mayenne : Impr. Floch). - 278 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Bibliogr. p. 231-236. - DLE 20020128-03556. - 642.09 (21) . - ISBN 2-7381-1052-5 (br.) : 22,5 EUR. Alimentation -- Aspect social -- Histoire Service de la table -- Histoire Gastronomie -- Histoire BN 38904907 Le foie gras [Texte imprimé] : histoire et recettes de chefs / cahier de recettes [de François Adamski, Yannick Alléno, Éric Barbe, et al.] ; préf., Michel Guérard ; introd., Jacques Ballarin ; photogr., Alain Gelberger ; stylisme, Catherine Bouillot. - Genève ; [Paris] : Minerva, 2002 (impr. en Italie). - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. DLE-20030218-6414. - 641.365 97 (21) . - ISBN 2-8307-0680-3 (rel.) : 38 EUR. Foie gras BN 38893454 Follain, Jean (1903-1971) À table [Texte imprimé] / Jean Follain. - [Nouv. éd.]. - [Fontfroide-le-Haut] : Fata Morgana, 2001 (16-Cognac : Impr. le Temps qu'il fait). - 126 p. : ill., couv. ill. ; 22 cm. 641.5 (21) . - ISBN 2-85194-556-4 (br.) : 19 EUR. Cuisine BN 38922914 Follet, Jean-Philippe Paris [Texte imprimé] : découverte sucrée / [texte de] Jean-Philippe Follet, [photogr. de] François Desjours, Nicolas Edwige. - Paris : Hachette, 2002 (63-Clermont-Ferrand : Impr. IMC). - 175 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. Index. - DLE-20021127-47280. - 380.145 66475250944 (21) . - ISBN 2-01-243809-1 (br.) : 22 EUR. Confiserie -- Industrie et commerce -- France -- Paris (France) Pâtisserie -- Industrie et commerce -- France -- Paris (France) BN 38919266 Fonteneau, Suzanne 60 champignons, 190 recettes [Texte imprimé] : cueillir et cuisiner les champignons de nos régions / Suzanne Fonteneau, Philippe Joly. - Éd. rev. et corr. / [par Philippe Joly] - Paris : Rustica éd., 2002 (impr. en Italie). - 255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Autre forme de titre : Soixante champignons, quatre-vingt-dix recettes. -Index. -641.658 (21) . - ISBN 2-84038-450-7 (rel.) : 19,95 EUR. Champignons comestibles -- Identification Cuisine ( champignons) BN 38891997 Fontrel, Nathalie 100 gestes pour la planète [Texte imprimé] : adopter les bons réflexes quotidiens / Nathalie Fontrel et Yann Brett. - [Paris] : Jacob-Duvernet, cop. 2001 (impr. en Italie). - 123 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Guide France-Info : pratique ; 50). Autre forme de titre : Cent gestes pour la planète. -Bibliogr. p. 123. - DLE 20011122-50397. - 640.41 (21) . - ISBN 2-84724-009-8 (br.) : 49 F : 7,47 EUR. Conseils pratiques, recettes, trucs, etc. Environnement -- Protection BN 38806805 Fouin, Julien Le guide des vins bio [Texte imprimé] / textes, Julien Fouin ; dégustations, Julien Fouin et Jean-Christophe Estève ; photogr. de Jacques Guillard. - Paris : Librairie générale française, 2002 (impr. en Espagne). - 342 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le livre de poche : vins ; 16599). La couv. porte en plus : "connaître, choisir et déguster". - Index. - DLE-20021106-44000. - 641.22 (21) . - ISBN 2-253-16599-9 (br.) : 8 EUR. Vin Agriculture biologique BN 38907132 Fourneau, Léo Les meilleures tables de Paris à moins de 30 euros [Texte imprimé] / Léo Fourneau. - [Éd. 2002] - [Levallois-Perret] : Filipacchi, 2002 (impr. en Italie). - 351 p. : couv. ill. en coul. ; 19 cm. DLE 20020730-33394. - 647.954 4361 (21) . - ISBN 2-85018-651-1 (br.) : 15,95 EUR : 104,63 F. Restaurants -- France -- Paris ( France) -- Répertoires BN 38876592 France, Christine La tomate [Texte imprimé] / Christine France ; trad. de l'anglais par Gisèle Pierson et Ghislaine Tamisier-Roux. - [Genève] ; [Paris] : Manise, 2002 (impr. à Singapour). - 256 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 31 cm. Index. - DLE-20021206-49272. - 641.656 42 (21) . - ISBN 2-84198-184-3 (rel.) : 28 EUR : 183,67 F. Cuisine (tomates) BN 38857951 Frank W. Cawood and associates Réparez, nettoyez et rénovez [Texte imprimé] : le guide idéal pour entretenir toute votre maison / par la rédaction de FC & A ; trad. par Emmanuelle Nicolas. - Paris : Éd. Godefroy, 2002 (61-Lonrai : Normandie roto impr.) - 415 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Index. - DLE-20021021-42143. - 643.7 (21) . - ISBN 2-87786-298-4 (br.) : 45 EUR. Habitations -- Entretien et réparations BN 38897690 Die französische Küche [Texte imprimé] : die grossen Rezepte der Tradition. - [Deutche Ausg.]. - [Paris] : Succès du livre-Maxi-livres, cop. 2002 (impr. en Italie). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. DLE-20021230-52902. - 641.594 4 (21) . - ISBN 2-7434-4238-7 (br.) : 10 EUR. Cuisine française BN 38933479 French cooking [Texte imprimé] : the great traditional recipes. - [English ed.]. - [Paris] : Succès du livre-Maxi-livres, cop. 2002 (impr. en Italie). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. DLE-20021230-52917. - 641.594 4 (21) . - ISBN 2-7434-4237-9 (br.) : 10 EUR. Cuisine française BN 38933567 Frentz, Jean-Claude Le livre du compagnon charcutier-traiteur [Texte imprimé] : artisans, élèves, CAP, BEP, MCT, BP, bac-pro / Jean-Claude Frentz, Michel Poulain ; avec la participation de Taous Achi-Barnouin,... - Cachan : J. Lanore ; Les Lilas : J. Villette, 2002 (impr. en Italie). - 358 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Le Livre du). Bibliogr. p. 357. - 641.7 (21) . - ISBN 2-86268-279-9 (J. Lanore). - ISBN 2-86547-050-4 ((J. Villette) (br.)). Charcuterie -- Technique BN 38910910 Fricker, Jacques (1955-....) La cuisine du bien maigrir, de la forme et de la santé [Texte imprimé] / Dr Jacques Fricker ; recettes de Patrick Clavé,... ; avec la collab. de Valérie Gehin, Isabelle Revol et Marie-José Carduner. - [Nouv. éd.]. - Paris : O. Jacob, 2001 (53-Mayenne : Impr. Floch). - 339 p. : couv. ill. en coul. ; 25 cm. 613.2 (21) . - ISBN 2-7381-0545-9 (rel.) : 20,58 EUR. Diététique Régimes amaigrissants -- Recettes BN 38818744 Fritsch, Gérard (19..-.... ; boulanger) Desserts, gâteaux et viennoiseries de fêtes [Texte imprimé] / Gérard Fritsch et Guy Zeissloff. - Gambais : Éd. du Bastberg, 2002 (14-Condé-sur-Noireau : Impr. Corlet). - 152 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Cahiers gourmands). DLE-20021126-46700. - 641.86 (21) . - ISBN 2-913990-96-7 (rel.) : 16,50 EUR. Pain -- Variétés Desserts BN 38917839 Les fromages en cuisine [Texte imprimé] : 130 recettes faciles à réaliser : les idées gormandes des cercles culinaires / photogr., Claude Herlédan. - Rennes : Éd. Ouest-France, 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. 641.673 (21) . - ISBN 2-7373-3135-8 (br.) : 5,50 EUR. Cuisine (fromage) BN 38899058 Fromages et vins [Texte imprimé]. - [Paris] : Hachette, 2002 (impr. en Espagne). - 143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les livrets du vin). 641.373 (21) . - ISBN 2-01-236686-4 (br.) : 14,80 EUR. Fromage -- Variétés Vin et gastronomie BN 38867421 Gaertner, Pierre La cuisine alsacienne [Texte imprimé] / Pierre Gaertner & Robert Frédérick. - [Nouv. éd.]. - [Paris] : Flammarion, 2002 (35-Rennes : Impr. Oberthur). - 319 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 26 cm. Index. - DLE 20020403-14817. - 641.594 439 (21) . - ISBN 2-08-200796-0 (br.) : 20 EUR. Cuisine alsacienne BN 38821276 Galliot, Bernard (1949-....) Dictionnaire de restaurant [Texte imprimé] : 2800 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie / par Bernard Galliot. - Clichy : Éd. BPI, 2001 (impr. en Italie). - 312 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. Autre forme de titre : Le petit Galliot. -La couv. porte en plus : "Le petit Galliot". -Bibliogr. p. 309-311. - DLE 20020902-36244. - 641.300 3 (21) . - ISBN 2-85708-313-0 (br.) : 19,90 EUR. Aliments -- Dictionnaires BN 38900538 Gamaleeff-de Beaumont, Tatiana Hôtels de charme à Paris [Texte imprimé] : [2002] / guide établi par Tatiana Gamaleeff-de-Beaumont, Michelle Gastaut et Jean de Beaumont ; guide dir. par Tatiana Gamaleeff-de-Beaumont. - [7e éd.]. - Paris : Rivages, 2002 (impr. en Italie). - 305 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Guide de charme , 0991-4781). Index. - DL 02-08882. - 647.944 436101 (21) . - ISBN 2-7436-0899-4 (br.) : 16,95 EUR. Hôtels -- France -- Paris ( France) -- Répertoires Paris ( France) -- Guides BN 38827363 Gambier, Gérald (1954-....) Étapes gourmandes en Beaujolais [Texte imprimé] / Gérald Gambier. - Châtillon-sur-Chalaronne : Éd. la Taillanderie, 2002 (impr. en Espagne). - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Multiple , 1148-5337). Bibliogr. p. 64. - DLE-20021216-50944. - 641.594 4582 (21) . - ISBN 2-87629-272-6 (br.) : 8 EUR. Cuisine lyonnaise BN 38929005 Gambier, Gérald (1954-....) Traditions de la cuisine lyonnaise [Texte imprimé] / Gérald Gambier. - Châtillon-sur-Chalaronne : Éd. la Taillanderie, 2002 (impr en Espagne). - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Pluriel). Bibliogr. p. 64. - DLE-20021216-50931. - 641.594 4582 (21) . - ISBN 2-87629-242-4 (br.) : 7,50 EUR. Cuisine lyonnaise BN 38928958 Gambier, Gérald (1954-....) The traditions of Lyon's gastronomy [Texte imprimé] / Gérald Gambier ; [trad. du français]. - Châtillon-sur-Chalaronne : Éd. la Taillanderie, 2002 (impr en Espagne). - 64 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Pluriel). Bibliogr. p. 64. - DLE-20021216-50814. - 641.594 4582 (21) . - ISBN 2-87629-254-8 (br.) : 7,50 EUR. Cuisine lyonnaise BN 38928648 Gandon d'Almeida, Tania Risério (1946-....) C'est le goût d'une histoire [Texte imprimé] : récits et recettes de la bahianaise / témoignages et saveurs recueillis par Tania Risério d'Almeida Gandon. - [Marseille] (5 rue du Petit-Chantier, 13007 ) : Éd. Bureau des compétences et désirs-Fordacity, 2002 (13-Marseille : Impr. Espace). - 143 p. : couv. ill. en coul. ; 22 cm. Glossaire. Index. - DLE 20020405-15203. - 641.598 142 (21) . - ISBN 2-9510598-2-5 (br.) : 13 EUR. Cuisine bahianaise BN 38916307 Gantié, Jacques Guide Gantié, 2002 [Texte imprimé] : 800 bonnes tables, 500 produits gourmands : Provence-Côte d'Azur, Ligurie & Piémont, les tables du Sud à Paris. - Nice (19 Bd Carabacel, 06000 ) : Rom, 2002 (impr. en Italie). - 855 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Contient version anglaise concernant Provence-Côte d'Azur. - Glossaire. Index. - 647.954 49 (21) . - ISBN 2-910410-26-9 (br.) : 23 EUR. Restaurants -- France -- Provence ( France) -- Répertoires Produits régionaux -- France -- Provence ( France) -- Répertoires BN 38858641 Garcia, Francis Mes recettes passion [Texte imprimé] : [1999-2000] : 96 recettes de cuisine et leur vin de Bordeaux et Bordeaux supérieur / Francis Garcia. - Marseille : EEMP, 1999 (13-Marseille : Impr. Encre bleue). - 115 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm. Index. Glossaire. - EEMP = Éditions européennes de Marseille-Provence. - DLE 20020301-08896. - 641.622 (21) . - ISBN 2-911988-36-1 (rel.) : 150 F. Cuisine (vin) BN 37711936 Gardiner, Anthony (19..-.... ; paysagiste) Herbes de Provence [Texte imprimé] / Anthony Gardiner ; photogr., John Freeman. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2002 (impr. en Malaisie). - 142 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 29 cm. La couv. porte en plus : "seven top provençal chefs and their recipes". - Texte en anglais. - Index. - 641.638 2 (21) . - ISBN 2-7373-2989-2 (rel.) : 13 EUR. Cuisine (plantes aromatiques) Cuisine provençale BN 38883152 Gardiner, Anthony (19..-.... ; paysagiste) Herbes de Provence [Texte imprimé] / Anthony Gardiner ; photogr., John Freeman ; [trad. de l'anglais]. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2002 (impr. en Malaisie). - 142 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 29 cm. La couv. porte en plus : "les recettes de sept grands chefs provençaux". - Index. - 641.638 2 (21) . - ISBN 2-7373-2999-X (rel.) : 23 EUR. Cuisine (plantes aromatiques) Cuisine provençale BN 38883159 Garrier, Gilbert Histoire sociale et culturelle du vin [Texte imprimé] ; suivi de Les mots de la vigne et du vin / Gilbert Garrier. - [Nouv. éd.]. - Paris : Larousse, 2002 (86-Ligugé : Impr. Aubin). - 767 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (In extenso , 1264-4242). Bibliogr. p. 465-476. Index. - DLE 20020628-28856. - 641.220 9 (21) . - ISBN 2-03-575079-2 (br.) : 24,50 EUR. Vin -- Aspect social -- Histoire Vin -- Saveur et odeur Vin -- Langage Vin -- Consommation BN 38864074 Gastaut, Michelle Hôtels et maison d'hôtes de charme en Italie [Texte imprimé] : [2002] / guide établi par Michelle Gastaut et Amélie Gastant. - [17e éd.]. - Paris : Rivages, 2001 (impr. en Italie). - 674 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Guide de charme , 0991-4781). Index. - DL 02-02381. - 647.944 503 (21) . - ISBN 2-7436-0892-7 (br.) : 21 EUR. Hôtels -- Italie -- Répertoires Chambres d'hôte -- Italie -- Répertoires BN 38827558 Gastaut, Michelle Hôtels et maisons d'hôtes de charme au Portugal [Texte imprimé] : [2002] / guide dir. par Michelle Gastaut ; guide établi par Michelle et Bertrand Raynaud. - [Nouv. éd.]. - Paris : Rivages, 2002 (impr. en Italie). - 264 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Guide de charme , 0991-4781). Index. - DL 02-04610. - 647.944 6901 (21) . - ISBN 2-7436-0898-6 (br.) : 15,50 EUR. Hôtels -- Portugal -- Répertoires Chambres d'hôte -- Portugal -- Répertoires Portugal -- Guides BN 38828627 Gastaut, Michelle Hôtels et maisons d'hôtes de charme en Espagne [Texte imprimé] : [2002] / guide dir. par Michelle Gastaut ; guide établi par Michelle Gastaut et Bertrand Raynaud. - [Nouv. éd.]. - Paris : Rivages, 2002 (impr. en Italie). - 390 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Guide de charme , 0991-4781). Index. - DL 02-04611. - 647.944 601 (21) . - ISBN 2-7436-0897-8 (br.) : 18,50 EUR. Hôtels -- Espagne -- Répertoires Chambres d'hôte -- Espagne -- Répertoires Espagne -- Guides BN 38828583
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