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Bibliographie nationale française  Livres  -  Cumulatif 2002

 

640. économie domestique (page 18/19)

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Sterling, Richard (19..-.... ; auteur de livres de cuisine)
Greece [Texte imprimé] / Richard Sterling, Georgia Dacakis, Kate Reeves. - Victoria (Australia) ; London ; Paris [etc.] : Lonely planet publications, [2002] (impr. en Chine). - 288 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (World food).

Autre forme de titre : World food Greece. -Glossaire anglais-grec et grec-anglais. Index. -2002 d'après la déclaration de dépôt légal. - DLE 20020530-23182. - 641.594 95 (21) . - ISBN 1-86450-113-8 (br.) : 17 EUR.
Gastronomie -- Grèce
Produits régionaux -- Grèce
Grèce -- Guides

BN 38856120 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26507


Stoeltie, Barbara
Country kitchens & recipes [Texte imprimé] / Barbara & René Stoeltie ; ed. by Angelika Taschen ; [English transl. by Anthony Roberts, German transl. by Stefan Barmann]. - Köln ; London ; Paris [etc.] : Taschen, 2002 (impr. en Allemagne). - 187 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 31 cm.

Autre forme de titre : Country kitchens and recipes. - Autre forme de titre : Landhausküchen und Rezepte. - Autre forme de titre : Les cuisines romantiques et recettes. -Titre de jaquette : "Les cuisines romantiques & recettes". - DLE 20020207-05568. - 643.3 (21) . - ISBN 3-8228-1380-X (rel.) : 24 EUR.
Cuisines
Décoration intérieure

BN 38846761 notice au format Unimarc ISO-2709
02-21701


Stolz, Claire
En forme dès le matin [Texte imprimé] / Claire Stoltz, Pr Jean-Marie Dubois de Montreynaud. - Paris : Glyphe & Biotem éd., 2002 (27-Le Mesnil-sur-l'Estrée : Impr. Firmin Didot). - 82 p. : ill., couv. ill. ; 19 cm.
646.75 (21) . - ISBN 2-911119-26-6 (br.) : 9 EUR.
Condition physique
Gymnastique

BN 38922239 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54012


Strada, Anna
Le grand livre des desserts du monde entier [Texte imprimé] / A. Strada ; [trad. de l'italien]. - Paris : De Vecchi, 2002 (impr. en Italie). - 220 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
La couv. porte en plus : "gâteaux, entremets, glaces, tartes". - Index. - DLE-20021023-42374. - 641.86 (21) . - ISBN 2-7328-3275-8 (rel.) : 20 EUR.
Desserts

BN 38899272 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39320


Sullivan, Karen (19..-.... ; journaliste)
Le bio en 10 leçons [Texte imprimé] / Karen Sullivan. - Paris : Solar, 2001 (impr. en Chine). - 144 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
Titre original : Organic living in 10 simple lessons. - DLE 20020326-13446. - 641.302 (21) . - ISBN 2-263-03276-2 (br.) : 18,90 EUR.
Produits naturels

BN 38847686 notice au format Unimarc ISO-2709
02-21702



Sushis [Texte imprimé]. - Paris : Solar, 2002 (impr. en Italie). - 96 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Horizons gourmands).
Titre original : Sushi. - Index. - DLE-20021218-51379. - 641.692 (21) . - ISBN 2-263-03400-5 (br.) : 9 EUR.
Sushi

BN 38930142 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54013



Sushis et compagnie [Texte imprimé]. - [Alleur (Belgique)] : Marabout ; [Paris] : [diff. Hachette], 2002 (impr. en Espagne). - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. - (Marabout chef).
Titre original : Cookingclass Japanese . - Index. - Marabout côté cuisine. - DLE 20020123-02879. - 641.595 2 (21) . - ISBN 2-501-037-200 (br.) : 6,95 EUR : 45,59 F.
Cuisine japonaise

BN 38800293 notice au format Unimarc ISO-2709
02-08717



Sushis et sashimis [Texte imprimé] / trad. de l'anglais par Jacques Desfossés. - Montréal (Québec) : les Éd. de l'Homme ; Ivry : diff. Vivendi Universal publishing services, 2002 (impr. au Canada). - 125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Tout un plat).
Titre original : The great sushi and sashimi cookbook. - Glossaire. Index. - DLE-20021112-44571. - 641.692 (21) . - ISBN 2-7619-1693-X (br.) : 22 EUR.
Sushi
Sashimi

BN 38910148 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46274


Syren, Josiane
La festival des petits fours [Texte imprimé] / texte, Josiane Syren ; photos, Jean-Luc Syren. - Colmar : Éd. SAEP, 2001 (impr. en UE). - 95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
641.865 (21) . - ISBN 2-7372-4600-8 (rel.).
Petits fours sucrés

BN 38881267 notice au format Unimarc ISO-2709
02-34373


Szapiro-Manoukian, Nathalie
Manger sans danger [Texte imprimé] / Nathalie Szapiro-Manoukian. - Issy-les-Moulineaux : Prat, 2001 (86-Ligugé : Aubin impr.) - 191 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les anti-casse-tête ; 2).
La couv. porte en plus : "traçabilité, bio, étiquetage, conservation, labels, OGM, régimes, allergies...". - Webliogr. p. 185. Index. - 641.3 (21) . - ISBN 2-85890-564-9 (br.) : 10,52 EUR.
Aliments -- Qualité
Consommateurs -- Protection

BN 38886545 notice au format Unimarc ISO-2709
02-34374


Szwillus, Marlisa
Sauces & dips [Texte imprimé] / Marlisa Szwillus. - Paris : Solar, 2002 (impr. en Italie). - 34 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Super facile ; 12).

Autre forme de titre : Sauces et dips.Titre original : Dips + Salsas, starke Rezepte. -641.814 (21 ) . - ISBN 2-263-03269-X (br.) : 19,70 F.
Sauces

BN 38826886 notice au format Unimarc ISO-2709
02-17382


Tailhade, Laurent (1854-1919)
Méditation culinaire [Texte imprimé] / Laurent Tailhade. - Bordeaux (45 rue Marcelin-Jourdan, 33200 ) : Finitude, 2001 (33-Bordeaux : Impr. Finitude). - Non paginé [10] p. : couv. ill. ; 14 cm. - (Les bricoles ; 2).
DLE 20020116-02105. - ISBN 2-912667-02-X (br.) : 35 F.

BN 38874966 notice au format Unimarc ISO-2709
02-30802


Taillevent (1314?-1395)
Le viandier [Texte imprimé] : d'après l'éd. de 1486 / Taillevent. - [Reprod. en fac sim.] / préf. de Mary et Philip Hyman - Orthez : Éd. Manucius, 2001 (64-Pau : Impr. ICN). - 164 p. : ill., couv. ill. ; 25 cm. - (Collection Livres de bouche).
Fac-sim. de l'éd. de 1486. - Texte en fac-sim. et sa transcription moderne en regard. - Bibliogr., 1 p. Gossaire et index propres à l'éd. de 2001. - DLE 20020923-38806. - 641.594 409024 (21) . - ISBN 2-84578-024-9 (br.) : 34 EUR.
Cuisine française -- Ouvrages avant 1800

BN 38904095 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39321


Tante Cécile
Tartes et crêpes [Texte imprimé] / Tante Cécile. - [Paris] : LPM, 2002 (58-Clamecy : Impr. Laballery). - 95 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Saveurs nature).
DLE 20020327-13890. - 641.815 (21) . - ISBN 2-87845-538-X (br.) : 8 EUR.
Tartes
Crêpes, gaufres, etc.

BN 38833521 notice au format Unimarc ISO-2709
02-17383


Tapper, Richard (19..-.... ; restaurateur)
Tapas [Texte imprimé] / Richard Tapper ; [trad. de l'anglais]. - Courbevoie : Soline éd., 2002 (impr. à Singapour). - 63 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Le meilleur des...).
Glossaire. Index. - DLE 20020913-37418. - 641.812 (21) . - ISBN 2-87677-459-3 (br.) : 6 EUR.
Buffets ( mets)

BN 38924930 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54014


Tarbé, Prosper (1809-1871)
Histoire chronologique, pathologique, politique économique, artistique, soporifique et melliflue du très-noble, très excellent et très-vertueux pain d'épice de Reims / Prosper Tarbé. - Rééd. [en fac-sim.] enrichie d'ill. / avant-propos de Patrick Demouy / postf. du Dr Jean-Paul Fontaine - Reims : Société des amis de la bibliothèque municipale de Reims, 1998 (51-Reims : Impr. Atelier graphique). - XXI-42 p.-[1] f. de front. : ill., couv. ill. ; 18 cm.

Autre forme de titre : Histoire du pain d'épices de Reims. - Autre forme de titre : Pain d'épice de Reims. -Fac-sim. de l'éd. de Reims, Reims : Société des bibliophiles de Reims, 1842. -Titre de couv. : "Histoire du pain d'épice de Reims". - DLE 20010606-24562. - 641.815 0944322 (21) . - ISBN 2-901816-07-X (br.) : 120 F.
Pain d'épice -- France -- Reims (Marne) -- Histoire

BN 38838665 notice au format Unimarc ISO-2709
02-21703


Tardrew, Sylvie
Barbecue & plancha [Texte imprimé] / texte, Sylvie Tardrew ; photogr., Marcel Duffas. - [Alleur (Belgique)] : Marabout ; [Paris] : [diff. Hachette], cop. 2002 (impr. en Espagne). - 128 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Marabout : cuisine ; 3922).

Autre forme de titre : Barbecue et plancha. -Index. - DLE 20020617-26518. - 641.76 (21) . - ISBN 2-501-03788-X (br.) : 5,90 EUR.
Cuisson au barbecue
Grillades

BN 38853782 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26508


Tardrew, Sylvie
Les recettes du marché [Texte imprimé] / textes et recettes, Sylvie Tardrew ; photogr., André Martin. - Paris : le Grand livre du mois, 2002 (impr. en Italie). - 191 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
DLE 20020528-22756. - 641.5 (21) . - ISBN 2-7028-7063-5 (rel.) : 29,9 EUR.
Cuisine

BN 38840874 notice au format Unimarc ISO-2709
02-21704


Targat, Gilles
Le calvados [Texte imprimé] : une histoire alambiquée / texte et photogr., Gilles Targat. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 60 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
641.250 94421 (21) . - ISBN 2-7373-2877-2 (br.) : 8 EUR.
Calvados (eau-de-vie) -- Histoire

BN 38857954 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26509



Les tartes salées [Texte imprimé] : 100 recettes. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 126 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm.
DLE 20020205-04774. - 641.82 (21) . - ISBN 2-7373-2994-9 (br.) : 5,50 EUR.
Tartes

BN 38802433 notice au format Unimarc ISO-2709
02-08718



Tartes salées et pâtisseries [Texte imprimé] / [Catherine Atkinson, Juliet Barker, Gina Steer, et al.] ; [trad. de l'anglais]. - [Paris] : Hachette, 2002 (impr. en Chine). - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Cuisine toute simple).
Index. - 641.865 (21) . - ISBN 2-01-236690-2 (rel.) : 14,80 EUR.
Tartes
Pâtisserie

BN 38884069 notice au format Unimarc ISO-2709
02-34375


Taylor, Pamela York (1949-....)
Techniques de maquillage [Texte imprimé] / Pamela Taylor ; [trad. de l'anglais]. - Paris : Vigot, 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
Titre original : Milady's makeup techniques. - DL 02-37423. - 646.726 (21) . - ISBN 2-7114-1547-3 (br.) : 29 EUR.
Maquillage

BN 38899901 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39322



Technologie culinaire [Texte imprimé] : BEP, seconde professionnelle et terminale : les métiers de la restauration et de l'hôtellerie, nouveau référentiel / Gilles Blasco,... Philippe Bonnet,... Paul Cauchi,... [et al.]. - Paris : Foucher, 2001 (61-Lonrai : Normandie roto impr.) - 224 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm. - (Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie).
Glossaire. - ISBN 2-216-08553-7 (br.) : 98 F.

BN 38914006 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46275



Technologie culinaire [Texte imprimé] : guide pédagogique : BEP, seconde professionnelle et terminale : nouveau référentiel / Gilles Blasco,... Philippe Bonnet,... Paul Cauchi,... [et al.]. - Paris : Foucher, 2001 (53-Lassay-les-Châteaux : Impr. Europe média duplication). - 143 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie).
DLE 20020307-09864. - ISBN 2-216-08554-5 (br.) : 75 F.

BN 38914031 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46276


Tentori, A.
Les bonnes combinaisons alimentaires pour maigrir sans régime [Texte imprimé] / A. Tentori et G. Turetta ; [trad. de l'italien]. - [Nouv. éd.]. - Paris : De Vecchi, 1996 (Impr. en Italie). - 207 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm.

Autre forme de titre : Manger sain avec les bonnes combinaisons alimentaires. -Titre de couv. :"Manger sain avec les bonnes combinaisons alimentaires". -Index. -641.563 5 (21) . - ISBN 2-7328-1088-6 (br.) : 59 F : 8,99 EUR.
Diététique
Régimes pauvres en calories -- Recettes

BN 38859643 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26510


Ternant, Geneviève de (1932-....)
Cuisine des trois cultures [Texte imprimé] / Geneviève de Ternant, Henriette Pariente. - Nice : J. Gandini, 2002 (impr. en Espagne). - 159 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 22 x 28 cm.
Index. - DLE-20021205-48930. - 641.591 822 (21) . - ISBN 2-906431-57-5 (rel.) : 37 EUR.
Cuisine méditerranéenne

BN 38923825 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54015


Thal, Anna
Tomates [Texte imprimé] / Anna Thal, Dagmar Fronius-Gaier ; photogr. de Brigitte Sporrer et Alena Hrbkova ; [trad. de l'allemand]. - Cologne : DuMont monte ; [Paris] : [Maxi-livres], cop. 2002 (impr. en Allemagne). - 158 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. - (Recettes traditionnelles).
Index. - 641.656 42 (21) . - ISBN 3-8320-8004-X (rel.) : 13 EUR.
Cuisine (tomates)

BN 38917458 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46277


Thiébaut, Alain (1951-....)
Peindre ou repeindre sa façade [Texte imprimé] : diagnostic, réparation, peinture, crépi / texte, Alain Thiébaut ; dessins, Nathalie Schott et Benoît Roth ; photos et coordination, Alain Thiébaut. - Ingersheim : Éd. SAEP, 2002 (impr. en UE). - 60 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - ([Delta] 2000 . Pratique).
643.7 (21) . - ISBN 2-7372-4131-6 (br.).
Façades -- Entretien et réparations

BN 38870206 notice au format Unimarc ISO-2709
02-30803


Thiollent, Frantz
La cuisine française [Texte imprimé] : l'envers du décor / Frantz Thiollent. - Paris : Éd. des Écrivains, 2002 (07-Aubenas : Impr. Lienhart). - 93 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
DLE 20020716-31470. - 641.5 (21) . - ISBN 2-7480-0319-5 (br.) : 14,94 F.
Cuisine -- Pratique

BN 38906254 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46278


This, Hervé
Traité élémentaire de cuisine [Texte imprimé] / Hervé This. - Paris : Belin, 2002 (42-Saint-Just-la-Pendue : Impr. Chirat). - 237 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.
DLE-20021031-43393. - 641.5 (21) . - ISBN 2-7011-3303-3 (br.) : 16,95 EUR.
Cuisine

BN 38904246 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39323


Thiviers Les beaux jours
Les saveurs et les beaux jours partagés [Texte imprimé] : Thiviers, Périgord vert / [Thiviers les beaux jours]. - Thiviers (44 rue Lamy, 24800 ) : [Association] Thiviers les beaux jours, 2002 (81-Saint-Sulpice : Impr. Sud-graphie). - 98 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.

Autre forme de titre : Thiviers, Périgord vert, les saveurs et les beaux jours partagés. -Titre de dos : "Thiviers, Périgord vert, les saveurs et les beaux jours partagés". -Glossaire. -641.594 472 (21) . - ISBN 2-9517810-0-8 (br.) : 15 EUR.
Cuisine périgourdine

BN 38915771 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46279


Thomas, Jerry (1825-....)
The bar-tender's guide or How to mix all kinds of plain and fancy drinks [Texte imprimé] : containing clear and reliable directions for mixing all the beverages used in the United States... / by Jerry Thomas. - [Reprod. en fac-sim.]. - Lyon (47 rue Tête-d'Or, 69006 ) : Vintagebook, 2001 (16-Bassac : Impr. Plein chant). - 130 p. ; 19 cm.
Fac-sim. de l'éd. de, New York : Dick & Fitzgerald, 1887. - Index. - DLE 20020424-18128. - 641.874 (21) . - ISBN 2-9517658-0-0 (br.) : 23 EUR.
Cocktails (boissons)

BN 38924065 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54016


Thuriès, Yves
Le livre de recettes d'un compagnon du tour de France [Texte imprimé]. 11 , Spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française / [Yves Thuriès]. - Mérignac (1 Av. Rudolf-Diesel, 33700 ) : les Éd. du Capitole, 2001 (81-Lavaur : Impr. Société d'impr. artistique). - 431 p. : ill. en coul. ; 27 cm.

Autre forme de titre : Spécialités, créations et techniques modernes de la cuisine française. -Glossaire. Index. - DLE 20020214-06659. - 641.594 4 (21) . - ISBN 2-914635-00-1 (rel.) : 1250 F.
Cuisine française

BN 38836567 notice au format Unimarc ISO-2709
02-17384


Tourles, Stéphanie
Cocooning, mode d'emploi [Texte imprimé] / Stéphanie Tourles. - [Alleur (Belgique)] : Marabout ; [Paris] : [diff. Hachette], 2002 (impr. en Allemagne). - 141 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Marabout : santé-forme ; 2855).
Titre original : 50 simple ways to pamper yourself. - DLE 20020424-18008. - 646.704 2 (21) . - ISBN 2-501-03691-3 (br.) : 5,90 EUR.
Beauté corporelle
Soins de beauté

BN 38832603 notice au format Unimarc ISO-2709
02-17385



Tout réparer et décorer [Texte imprimé]. - [Paris] : Maxi-livres, 2002 (impr. en Italie). - 264 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 29 cm.
Titre original : The Sunday times diy and decorating. - Glossaire. Index. - DLE-20021121-46182. - 643.7 (21) . - ISBN 2-7434-2594-6 (rel.) : 21 EUR.
Bricolage
Habitations -- Entretien et réparations

BN 38916153 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46280



Toute la cuisine [Texte imprimé] : 1000 recettes, 1000 photos. - [Paris] : Solar, 2002 (impr. en Espagne). - 575 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
Index. - 641.5 (21) . - ISBN 2-263-03427-7 (rel.) : 25,90 EUR.
Cuisine

BN 38899532 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39324


Treloar, Brigid
Tofu [Texte imprimé] / Brigid Treloar ; [trad. de l'anglais]. - Courbevoie : Éd. Soline, 2002 (impr. à Singapour). - 111 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 33 cm. - (La cuisine essentielle).
Titre original : Tofu. - Glossaire. Index. - 641.656 55 (21) . - ISBN 2-87677-456-9 (rel.) : 19 EUR.
Tofu

BN 38885734 notice au format Unimarc ISO-2709
02-34376


Troisgros, Michel (1958-....)
La cuisine acidulée de Michel Troisgros [Texte imprimé] / Michel Troisgros ; éd. présentée et établie sous la dir. de Bénédict Beaugé ; ill... de Philippe Favier. - Paris : le Cherche Midi, 2002 (14-Condé-sur-Noireau : Corlet impr.) - 287 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Les aventuriers du goût).
Index. - DLE-20021209-49408. - 641.594 4 (21) . - ISBN 2-7491-0022-4 (br.) : 26 EUR.
Cuisine française

BN 38893472 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39325


Troisgros, Pierre (1928-....)
Les meilleures recettes familiales des Troisgros [Texte imprimé] / [Pierre et Michel Troisgros] ; photogr. de Henri del Olmo. - Paris : Flammarion, 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm.
Index. - 641.594 4 (21) . - ISBN 2-08-200928-9 (br.) : 10 EUR.
Cuisine française

BN 38914506 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46281



Les trucs de papytruc [Texte imprimé] : 1000 astuces pour vous faciliter la vie. - Neuilly-sur-Seine : M. Lafon, 2002 (63-Marsat : Impr. La Source d'or). - 262 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 17 cm.
Index. - DLE 20020123-02991. - 640.41 (21) . - ISBN 2-84098-762-7 (br.) : 18 EUR : 118,07 F.
Conseils pratiques, recettes, trucs, etc.

BN 38854415 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26511


Turnbull, James
Les plus grands vins de France [Texte imprimé] / James Turnbull. - Paris : Flammarion, 2002 (94-Ivry-sur-Seine : Impr. Archipel concept). - 451 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 25 cm.
Index. - DLE-20021107-44207. - 641.220 944 (21) . - ISBN 2-08-200898-3 (rel.) : 30 EUR.
Vin -- Appellations d'origine -- France

BN 38908109 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46282


Ueno, Mariko
Wa-fumi [Texte imprimé] : à la rencontre des saveurs du Japon / Mariko Ueno ; photogr., Jacques Boulay ; stylisme, Frédérique Berthelot ; trad. du japonais, Lucie Moulis. - Paris : Flammarion, 2002 (impr. en Italie). - 151 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 30 cm. - (Le monde des saveurs).
Glossaire. Index. - 641.595 2 (21) . - ISBN 2-08-010600-7 (rel.) : 40 EUR.
Cuisine japonaise

BN 38913580 notice au format Unimarc ISO-2709
02-46283


Ursell, Amanda
Le grand guide Hachette des aliments santé [Texte imprimé] / Amanda Ursell. - Paris : le Grand livre du mois, 2002 (impr. en Espagne). - 255 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm.
Titre original : Complete guide to healing foods. - Glossaire. Index. - DLE 20020426-18408. - 613.2 (21) . - ISBN 2-7028-4836-2 (rel.) : 24,9 EUR.
Aliments -- Composition
Diététique

BN 38832929 notice au format Unimarc ISO-2709
02-17386


Ury, Jacqueline
Cuisine au vin [Texte imprimé] : au fil des saisons / Jacqueline Ury. - [Paris] : Hachette, 2002 (impr. en Espagne). - 124 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les livrets du vin).
DLE 20020402-14379. - 641.622 (21) . - ISBN 2-01-236687-2 (br.) : 14,80 EUR.
Cuisine (vin)

BN 38820643 notice au format Unimarc ISO-2709
02-12949


Ury, Jacqueline
Rasteau [Texte imprimé] : vin doux naturel et recettes gourmandes / Jacqueline Ury. - Clichy-la-Garenne : France Univers ; Courbevoie : Durante, 2002 (77-Courtry : Impr. Sagim). - 103 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.
641.622 (21) . - ISBN 2-912400-41-4 (br.) : 10 EUR.
Cuisine (vin)

BN 38898559 notice au format Unimarc ISO-2709
02-39326


Vabret, Christian (1954-....)
Tours de main, pains spéciaux [Texte imprimé] : et recettes régionales / Christian Vabret,... - Les Lilas : J. Villette, 2002 (impr. en Italie). - 120 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm.
DLE 20020422-17613. - 641.815 (21) . - ISBN 2-86547-054-7 (br.) : 36 EUR.
Pain -- Variétés

BN 38824597 notice au format Unimarc ISO-2709
02-12950


Valentin, Frédérique (19..-.... ; spécialiste en élevage)
Les secrets de la bonne viande [Texte imprimé] / [Frédérique Valentin]. - [Paris] : Lec éd. : [diff.] Hatier, 2001 (86-Ligugé : Aubin impr.) - 71 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Info-guide-vie quotidienne : nutrition).
Bibliogr. p. 71. - DLE 20020313-11191. - 641.360 944 (21) . - ISBN 2-84123-081-3 (br.).
Viande -- France

BN 38821238 notice au format Unimarc ISO-2709
02-12951


Valéry, Anne
De la brocante au jardin [Texte imprimé] / Anne Valéry, Christophe Courtois ; photos de Christian Hochet. - Paris : Éd. Rustica, 2002 (impr. en Italie). - 119 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm.
Index. - 645.8 (21) . - ISBN 2-84038-433-7 (rel.) : 25,75 EUR.
Jardins -- Meubles et ornements

BN 38861212 notice au format Unimarc ISO-2709
02-26512


Valéry, Anne
Un moment au jardin [Texte imprimé] : 20 recettes et 40 objets à réaliser soi-même / Anne Valéry ; photogr. de Antoine Rozès [et] ill. de Marie Breton. - Paris : Aubanel, 2002 (impr. en Espagne). - 151 p.-[8] p. de pl. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm.
Index. - DLE-20021202-48116. - 640.41 (21) . - ISBN 2-7006-0267-6 (rel.) : 29 EUR.
Cuisine
Conseils pratiques, recettes, trucs, etc.

BN 38921633 notice au format Unimarc ISO-2709
02-54017


Valette, Axelle
La cuisine grecque [Texte imprimé] / Axelle Valette. - Paris : Publisud, 2002 (14-Condé-sur-Noireau : Corlet impr.) - 86 p.-[8] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. - (Collection Cuisine du monde , 0981-5759).
Index. - 641.594 95 (21) . - ISBN 2-86600-906-1 (correct) (br.) : 13 EUR.
Cuisine grecque

BN 38849824 notice au format Unimarc ISO-2709
02-21705


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