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Bibliographie nationale française Livres - Cumulatif 2001 |
64. économie domestique (page 4/21) |
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Brissaud, Sophie Soupes d'hiver ; Soupes d'été / Sophie Brissaud ; photogr. de Jean-Blaise Hall ; stylisme de Valérie Lhomme. - [Paris] : Hachette, 2001 (45-Malesherbes : Impr. Partenaires). - 49 p.-46 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Collection Été-hiver). Index. - Textes tête-bêche. - DL 01-40206 (D3). - 641.813. - ISBN 2-01-236604-X (rel.) : 84,60 F. Potages BN 02694627 Brochard, Gilles La boîte à thé / Gilles Brochard. - Paris : Tana éd., 2000 (impr. en Espagne). - 1 coffret : ill. en coul., coffret ill. en coul. ; 22 cm. Contient 1 fasc. de 29 p., 40 fiches. - DL 01-40065 (D3). - 641.337 2. - ISBN 2-84567-017-6 (coffret) : 149 F. Thé BN 02697295 Brouard, Thierry Tables & chambres à la campagne, 2001 : les bonnes adresses... / Thierry Brouard... ; réd., Jean-Louis Brouard, Camille Drotal, Yves Couprie... [et al.]. - Paris : Hachette, 2001 (45-Manchecourt : Impr. Maury). - 558 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Le guide du routard). Index. - DL 01-06546 (D1). - 647.944 401. - ISBN 2-01-243329-4 (br.) : 79 F. Chambres d'hôte -- France -- Répertoires Auberges -- France -- Répertoires BN 02674327 Broussier, Laurent La cuisine d'Escoffier / revisitée par Laurent Broussier ; textes et photogr. de Bernard Giani. - Barbentane : Équinoxe, 2000 (impr. en Italie). - 140 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 17 cm. - (Carrés gourmands : Carré d'as , 1276-4416). DL 01-29463 (D3). - 641.013 0944. - ISBN 2-84135-195-5 (br.) : 120 F. Gastronomie -- France BN 02665252 Brown, Kathy Fleurs gourmandes : du jardin à la cuisine, cultivez et cuisinez les plus belles fleurs à croquer / Kathy Brown ; photogr., Michelle Garrett ; [trad. de l'anglais]. - Paris : Hachette, 2001 (impr. à Singapour). - 160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm. Index. - DL 01-29680 (D3). - 641.659. - ISBN 2-01-236569-8 (rel.) : 157 F. Cuisine (fleurs) BN 02665125 Brown, Simon (1957-....) Votre cuisine sous bonne influence grâce au feng shui / Simon Brown, Steven Saunders ; [trad. de l'anglais]. - [Paris] : Hachette, 2000. - 160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm. Index. - DL 01-16638 (D3). - 641.5. - ISBN 2-01-236533-7 (rel.) : 157 F. Cuisine Feng-shui BN 02676594 Bruckert, Eric Le régime anti-cholestérol : conseils et recettes pour prévenir l'excès de cholestérol / Éric Beuckert, Élisa Vergne. - Paris : Hachette, 2001 (27-Évreux : Impr. Pollina). - 288 p. : ill., couv. ill. ; 23 cm. DL 01-26014 (D3). - 613.284. - ISBN 2-01-236578-7 (br.) : 95 F. Régimes pauvres en cholestérol -- Recettes BN 02664700 Bruneau, Michel (1949-.... ; restaurateur) Aimer la cuisine de Normandie / Michel Bruneau ; photogr., Bernard Enjolras,... - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. DL 01-19154 (D3). - 641.594 42. - ISBN 2-7373-2731-8 (br.) : 99 F. Cuisine normande BN 02643293 Bruneau, Michel (1949-.... ; restaurateur) Cuisine normande d'hier & d'aujourd'hui / Michel Bruneau ; photogr., Bernard Enjolras,... - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (27-Évreux : Impr. Hérissey). - 156 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. DL 01-23304 (D3). - 641.594 42. - ISBN 2-7373-2757-1 (br.) : 35 F. Cuisine normande BN 02642577 Bugnand, Dominique Thaïlande / recettes... par Dominique Bugnand et Chananut Choosombut ; photogr. de SAEP.... - Ingersheim : Éd. SAEP, 2001 (impr. en UE). - 79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (La cuisine évasion). DL 01-29449 (D3). - 641.595 93. - ISBN 2-7372-2432-2 (br.) : 58 F. Cuisine thaïlandaise BN 02673541 Buller, Kate Le tricot facile / Kate Buller. - Paris : le Grand livre du mois, 2000 (impr. en Chine). - 175 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. Titre original : The ultimate knitter's guide. - Glossaire. Index. - DL 01-02567 (D3). - 646.454. - ISBN 2-7028-4063-9 (rel.) : 135 F. Tricot -- Modèles BN 02612632 Buller, Kate Le tricot facile / Kate Buller. - Paris : Éd. Soline, 2000 (impr. en Chine). - 176 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. Titre original : The ultimate knitter's guide. - Glossaire. Index. - DL 01-11848 (D3). - 646.454. - ISBN 2-87677-413-5 (rel.) : 176 F. Tricot -- Modèles BN 02637997 Bursin, André Alcools du monde de A à Z / André Bursin. - Paris : Grancher, 2001 (18-Saint-Amand-Montrond : Bussière Camedan impr.) - 178 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 22 cm. Bibliogr., 1 p. Index. - DL 01-49504 (D3). - 641.21. - ISBN 2-7339-0739-5 (br.) : 18 EUR : 118,07 F. Boissons alcoolisées BN 02697632 Burtschy, Bernard Guide Malesan des vins de France : 2002 / Bernard Burtschy. - Nouv. éd... mise à jour - Paris : Solar, 2001 (impr. en Italie). - 325 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Index. - DL 01-48013 (D3). - 641.220 944. - ISBN 2-263-03188-X (br.) : 88 F. Vin de France BN 02698536 B̈änziger, Erica Marrons et châtaignes / Erica Bänziger. - Paris : le Grand livre du mois, 2000 (18-Saint-Amand-Montrond : Impr. Clerc). - 104 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (L'art de cuisiner. ). Titre original : Das Kastanien Kochbuch. - DL 01-11630 (D3). - 641.645 3. - ISBN 2-7028-6100-8 (rel.) : 85 F. Cuisine (châtaignes) BN 02627086 Le camembert. - Paris : Éd. Biotop, 2001 (Paris : Impr. Nationale). - 75 p. : couv. ill. en coul. ; 4 cm. - (Trois-demi , 1248-5381). DL 01-47175 (D3). - 641.373 53. - ISBN 2-84400-265-X (br.) : 20 F. Camembert BN 02690785 Cammas, Alexandre Nuits blanches à Paris, 2001-2002 / Alexandre Cammas. - Paris : Parigramme, 2001 (77-Courtry : Impr. Sagim). - 111 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Paris est à nous). La couv. porte en plus : "de l'apéro à l'after, les adresses capitales". - Index. - DL 01-19676 (D3). - 647.954 4361. - ISBN 2-84096-215-2 (br.) : 35 F : 5,34 EUR. Vie nocturne -- France -- Paris (France) -- Répertoires Paris (France) -- Guides BN 02645422 Cane, R. Le grand livre du tricot et du crochet / R. Cane ; [trad. de l'italien]. - Paris : De Vecchi, 2000 (impr. en Italie). - 255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 25 cm. La couv. porte en plus : "toutes les techniques expliquées et illustrées avec des modèles à réaliser avec de nombreux modèles faciles à réaliser". - DL 00-50986 (D3). - 746.430 28. - ISBN 2-7328-3196-4 (rel.) : 109 F : 16,62 EUR. Tricot -- Modèles Travaux au crochet BN 02598274 Capalbo, Carla La cuisine italienne / Carla Capalbo. - Genève : Manise ; [Paris] : [diff. Éd. Minerva], 2001 (impr. en Chine). - 256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Conseils pratiques). Titre original : The cook's encyclopedia of Italian cooking. - Index. - DL 01-26140 (D3). - 641.594 5. - ISBN 2-84198-171-1 (rel.) : 99 F : 15,09 F. Cuisine italienne BN 02662560 Carli, Felicien Le petit guide illustré de la chaux : comment faire ? des astuces, des recettes, les conseils d'un spécialiste / Félicien Carli. - Paris (24 rue du Cotentin, 75015 ) : Terres et couleurs, 2001 (25-Besancon : Impr. Néotypo). - 48 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. - (Les cahiers de terres et couleurs). DL 01-22343 (D3). - 640. - ISBN 2-913207-04-9 (br.) : 35 F : 5,34 EUR. BN 02694918 Carmack, Robert Fondues / Robert Carmack ; [trad. de l'anglais]. - Courbevoie : Éd. Soline, 2001 (impr. en Chine). - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 33 cm. - (La cuisine essentielle). Glossaire. Index. - DL 01-44154 (D3). - 641.81. - ISBN 2-87677-435-6 (rel.) : 125 F. Fondues BN 02685594 Caron, Michel (1940-....) Le jardin d'agrément : arbustes et fleurs / M. Caron. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (27-Évreux : Impr. Hérissey). - 327 p.-[16] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. Index. - DL 01-03005 (D3). - 635.9. - ISBN 2-7373-2736-9 (br.) : 59 F. Plantes d'ornement BN 02659089 Caron, Michel (1940-....) Le melon / texte de Michel Caron ; ill. de Bertrand Cure. - Genève ; [Paris] : Aubanel, 2001 (impr. en Espagne). - 119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Le goût des livres, la saveur des produits). Bibliogr. p. 118. Glossaire. - DL 01-26137 (D3). - 641.656 1. - ISBN 2-7006-0243-9 (br.) : 69 F : 10,52 EUR. Melons BN 02647123 Caron-Lambert, Alice Jardins de fleurs pour les gourmands / texte et recettes inédites, Alice Caron Lambert ; photogr., Jean-Pierre Dieterlen ; stylisme et paysagisme, Cooky Debidour. - Paris : Éd. du Chêne, cop. 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 159 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. ; 29 cm. Index. - DL 01-36481 (D3). - 641.659. - ISBN 2-84277-306-3 (rel.) : 245 F. Cuisine (fleurs) BN 02672249 Carpentier, Gérald Cuisine bourguignonne d'hier & d'aujourd'hui / Gérald Carpentier ; photogr., Didier Benaouda... - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (27-Évreux : Impr. Hérissey). - 154 p. : ill. coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. DL 01-27667 (D3). - 641.594 441. - ISBN 2-7373-2899-3 (br.) : 30 F. Cuisine bourguignonne BN 02667003 Casamayor, Pierre La dégustation / Pierre Casamayor. - [Paris] : Hachette, 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Les livrets du vin). Index. - DL 01-22396 (D3). - 641.22. - ISBN 2-01-236-581-7 (br.) : 83 F. Vin -- Dégustation BN 02662064 Casanova, Marie-Hélène L'ail, l'oignon, l'échalote : dix façons de les préparer / [Marie-Hélène Casanova]. - Paris : les Éd. de l'Épure, 1998 (86-Poitiers : Impr. Oudin). - 10 p. : couv. ill. ; 22 cm. - (Dix façons de préparer). DL 00-36210 (D3). - 641.652 6 + 641.652 5. - ISBN 2-907687-57-3 (br.) : 39 F. Cuisine (ail) Cuisine (oignons) BN 02574136 Cassel, Julian Trucs et astuces pour votre décoration / Julian Cassel, Peter Parham ; [trad. de l'anglais]. - Paris : Éd. France loisirs, 2000 (impr. en Italie). - 144 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Glossaire. Index. - DL 00-42055 (D3). - 645.2. - ISBN 2-7441-3270-5 (rel.) : 88 F. Peinture et décoration murales Conseils pratiques, recettes, trucs, etc. BN 02601664 Cassell, Julian Carrelage / Julian Cassell, Peter Parham. - Paris : Éd. Fleurus, cop. 2001 (impr. en Chine). - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Côté pratique). Titre original : Tiling. - Index. - DL 01-15702 (D3). - 645.1. - ISBN 2-215-07080-3 (rel.) : 98 F : 14,95 EUR. Carrelage BN 02635737 Cassell, Julian Peintures et papiers peints / Julian Cassell, Peter Parham. - Paris : Éd. Fleurus, cop. 2001 (impr. en Chine). - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Côté pratique). Titre original : Papering and painting. - Index. - DL 01-15708 (D3). - 645.2. - ISBN 2-215-07079-X (rel.) : 98 F : 14,95 EUR. Peinture et décoration murales BN 02634994 Cassell, Julian Rénover son intérieur / Julian Cassell, Peter Parham. - Paris : Éd. Fleurus, cop. 2001 (impr. en Chine). - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Côté pratique). Titre original : Revamp and refurbish your home. - Index. - DL 01-20406 (D3). - 645. - ISBN 2-215-07082-X (rel.) : 98 F : 14,95 EUR. Habitations -- Réfection Décoration intérieure BN 02641858 Cassell, Julian Salles de bain / Julian Cassell, Peter Parham. - Paris : Éd. Fleurus, cop. 2001 (impr. en Chine). - 111 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Côté pratique). Titre original : Bathrooms makeovers. - Index. - DL 01-15706 (D3). - 643.52. - ISBN 2-215-07081-1 (rel.) : 98 F : 14,95 EUR. Salles de bains BN 02635729 Caure, Hélène Bien décorer et aménager votre maison / Hélène Caure ; [avec la collab. de] Marie-Jo Biffaud, Véronique Biron, Annie Boschet... [et al.]. - [Paris] : Solar, 2001 (impr. en Italie). - 496 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm. Index. - DL 01-42969 (D3). - 645. - ISBN 2-263-02897-8 (rel. à spirale) : 164 F. Habitations -- Aménagement Décoration intérieure BN 02694956 Caussade, Jean Multiservices@home : les nouvelles technologies pour l'e-habitat / Jean Caussade. - Paris : Eyrolles, 2000 (63-Marsat : Impr. la Source d'or). - XII-196 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. DL 01-03104 (D3). - 643.1. - ISBN 2-212-06825-5 (br.) : 148 F. Domotique Habitations -- Ressources Internet BN 02641953 Centre de formation d'apprentis (Sarreguemines, Moselle). Collectif Jeunes Recettes & saveurs de nos quartiers / Collectif Jeunes. - Sarreguemines : Pierron, 2000 (57-Sarreguemines : Impr. Pierron). - 142 p. : ill. ; 20 cm. - (L'Expérience). DL 00-30077 (D3). - 641.5. - ISBN 2-7085-0243-3 (br.) : 96 F. Cuisine BN 02564110 Certain, Christophe Cuisine pied-noir / Christophe Certain. - Aix-en-Provence : Édisud, 2001 (impr. en Espagne). - 159 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 cm. - (Collection Voyages gourmands). Index. - DL 01-29581 (D3). - 641.592 41065. - ISBN 2-7449-0283-7 (br.) : 85 F : 12,96 EUR. Cuisine pied-noir BN 02663269 Ceyral, Serge Le foie gras : du pays de mes origines / Serge Ceyral ; ill. par Marie Charlotte Grandry. - Paris : les Deux océans, 2000 (27-Évreux : Impr. Book it !). - 63 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 17 cm. DL 00-42514 (D3). - 641.365 97. - ISBN 2-86681-087-2 (br.) : 65 F. Foie gras BN 02604104 Chabanel, Christophe Recettes branchées pour homme seul / texte, Christophe Chabanel ; photogr., Hervé Amiard ; stylisme, Marianne Paquin. - [Paris] : EPA, 2000 (impr. en Italie). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm. - (Au bonheur des hommes). DL 00-29782 (D3). - 641.5. - ISBN 2-85120-551-X (br.) : 128 F. Cuisine BN 02562452 Chaboissier, Daniel Les meilleures tartes de France : 120 recettes des régions de France / expliquées par Daniel Chaboissier. - Les Lilas (9-11 rue du Tapis-vert, 93260 ) : J. Villette, cop. 2001. - 2 vol. (120, 112 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm. Bibliogr. vol. 1, p. 118 et vol. 2, p. 110. - DL 01-37204 (vol. 1) (D3). - DL 01-37205 (vol. 2) (D3). - 641.865 2. - ISBN 2-86547-052-0 (vol. 1) (rel.) : 195,15 F : 29,75 EUR. - ISBN 2-86547-053-9 (vol. 2) (rel.) : 195,15 F : 29,75 EUR. Tartes BN 02678200 Chaib, Jérôme Écocitoyen au quotidien / Jérôme Chaib, Jean-Paul Thorez. - Paris : Sang de la terre, 2000 (61-La Chapelle-Montligeon : Impr. de Montligeon). - 192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 22 cm. - (Collection Écologie urbaine , 1275-367X). Bibliogr., 2 p. - DL 00-42494 (D3). - 640. - ISBN 2-86985-123-5 (br.) : 139 F : 21,19 EUR. Vie pratique -- Aspect de l'environnement BN 02655064 Chalendar, Pierrette La cuisine de Haute-Garonne / Pierrette Chalendar. - Nîmes : C. Lacour, 2000 (30-Nîmes : Impr. C. Lacour). - 203 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. DL 01-26780 (D3). - 641.594 4736. - ISBN 2-84406-875-8 (br.) : 140 F. Cuisine toulousaine BN 02683107 Chalendar, Pierrette La cuisine italienne . I , Gênes et Toscane / Pierrette Chalendar. - Nîmes : C. Lacour, 2000 (30-Nîmes : Impr. C. Lacour). - 217 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 21 cm. DL 00-31697 (D3). - 641.594 5. - ISBN 2-84406-730-1 (br.) : 100 F. Cuisine italienne BN 02567100 Les chambres / [sous la dir. de Jean Demachy]. - Levallois-Perret : Filipacchi, 2001 (impr. en Italie). - 118 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les portfolios "Elle déco"). DL 01-37197 (D3). - 643.53. - ISBN 2-85018-738-0 (rel.) : 99,40 F. Habitations -- Aménagement Chambres à coucher BN 02673939 Chanliaud, Roland Aimer la cuisine de Bourgogne / Roland Chanliaud ; photogr., Didier Benaouda... - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (85-Luçon : Impr. Pollina). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm. DL 01-19412 (D3). - 641.594 441. - ISBN 2-7373-2739-3 (br.) : 99 F. Cuisine bourguignonne BN 02636104 Chapon, Philippe La cuisine des fruits / Philippe Chapon ; photogr., Jean-Charles Vaillant ; stylisme, Isabel Brancq-Lepage. - [Paris] : Éd. du Chêne, 2001 (37-Tours : Impr. Mame). - 183 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 30 cm. DL 01-36998 (D3). - 641.64. - ISBN 2-84277-311-X (rel.) : 260 F. Cuisine (fruits) BN 02672695 Chapon, Philippe Saveurs glacées / texte, Philippe Chapon ; avec la collab. de Josseline Rigot ; photogr., Philippe Houzé ; stylisme, Laurence Mouton. - Paris : Éd. France loisirs, 2001 (93-Pantin : Impr. PPO graphic). - 108 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 22 cm. DL 01-40723 (D3). - 641.862. - ISBN 2-7441-4318-9 (rel.) : 79 F. Desserts Glaces, boissons glacées, etc. BN 02680564 Charial, Jean-André Vegetable dishes : from l'Oustau de Baumanière / Jean-André Charial ; ill. by Lizzie Napoli ; transl. by Julie Rossini ; making up and typography by Gilles Allain. - Barbentane : Équinoxe, 2000 (impr. en Italie). - 120 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. ; 17 cm. - (Carrés gourmands : carré d'as , [1272-4416]). L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1276-4416. - DL 00-28491 (D3). - 641.563 6. - ISBN 2-84135-229-3 (br.) : 98 F. Cuisine végétarienne BN 02561104 Charles, Georges (1950-....) La table du dragon : tradition gastronomique et diététique chinoise / Georges Charles. - Saint-Ismier : Éd. Chariot d'or, 2000 (58-Clamecy : Impr. Laballery). - 296 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Collection du dragon). DL 01-08610 (D3). - 641.595 1. - ISBN 2-911806-18-2 (br.) : 149 F. Cuisine chinoise Diététique BN 02677936 Charlon, Raymonde Barbecue et cheminée : 100 recettes / Raymonde Charlon ; photogr., Claude Herlédan. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (27-Évreux : Impr. Hérissey). - 127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm. DL 01-12342 (D3). - 641.76. - ISBN 2-7373-2733-4 (br.) : 35 F. Cuisson au barbecue Braisage BN 02640675 Charlon, Raymonde Cuisine voyageuse des quatre coins du monde / Raymonde Charlon ; ill., Françoise Baume. - Rennes : Éd. "Ouest-France", 2001 (27-Évreux : Impr. Hérissey). - 198 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm. DL 01-23308 (D3). - 641.59. - ISBN 2-7373-2723-7 (br.) : 79 F. Cuisine BN 02642609
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